Trong khi nhiều người vẫn đặt dấu hỏi về tương lai của nông nghiệp Việt Nam, thì một làn sóng mới đang trỗi dậy: giới trẻ đang trở lại với ruộng đồng. Trong đó, mô hình nông nghiệp hữu cơ trở thành xu hướng nổi bật, không chỉ mang lại thu nhập cao mà còn góp phần giải quyết nhiều bài toán lớn về sâu bệnh, môi trường và sức khỏe.

1.     Nông nghiệp hữu cơ là gì?

Nông nghiệp hữu cơ là phương pháp canh tác không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và chất tăng trưởng nhân tạo. Thay vào đó, người nông sử dụng các nguồn nguyên liệu tự nhiên, tái tạo hệ sinh thái đất, và tăng cường sự đa dạng sinh học.

          2. Tại sao nông nghiệp hữu cơ thu hút người trẻ?

Tư duy khởi nghiệp mới: Thay vì chờ việc văn phòng hay xuất ngoại, nhiều bạn trẻ nhận ra cơ hội từ chính đất đai địa phương…..

Giá trị kinh tế tăng đều: Nông sản hữu cơ được người tiêu dùng ưa chuộng, giá bán cao gấp nhiều lần so với nông sản thông thường.

Lối sống xanh - ý nghĩa: Không chỉ làm giàu, nhiều người trẻ còn muốn góp phần thay đổi cách người Việt ăn uống lành mạnh hơn.

          3. Mô hình nông nghiệp hữu cơ đem lại những lợi ích gì?

Cho người nông: Tạo nguồn thu nhập bền vững, tiết kiệm chi phí đầu vào hoá chất và cho chính bản thân họ

Cho người tiêu dùng: An tâm về ăn uống, giảm nguy cơ bệnh tật 

Cho môi trường: Đất, nước và hệ sinh thái được phục hồi. 

          4. Thực tế từ những người trẻ đã làm được gì?

Nguyễn Văn A (26 tuổi, Đà Lạt): Từ bỏ việc IT với mức lương 20 triệu/đồng, chuyển về trồng dầu hữu cơ, thu nhập 80-100 triệu/đồng/tháng nhờ xuất khẩu sang Hàn.

Nhóm startup "Xanh Farm": Gồm 4 sinh viên nông nghiệp khởi nghiệp với vườn rau thuỷ canh, thu hút hơn 10.000 khách hàng thường xuyên.

          5. Cơ hội & thách thức trong nông nghiệp hữu cơ

Cơ hội:

Nhu cầu thị trường trong nước & quốc tế tăng cao.

Hỗ trợ từ chính phủ, chương trình OCOP, quỹ khởi nghiệp nông thôn.

Thách thức:

Quy trình khá nghiêm ngặt , yêu cầu sự kiên trì và kiến thức chuyên môn cao. 

Khó tiếp cận đầu ra ổn định nếu thiếu kinh nghiệm marketing và kế tối thị trường.